煎鱼块的做法和步骤图(红烧鱼块的做法)

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煎鱼块的做法 煎鱼块的做法是什么

1.准备材料：草鱼1条，鸡蛋1颗，盐、姜、葱、淀粉适量。

2. 鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。

3. 姜切丝、葱切丝。

4. 在鱼肉中放入适量的糖、料酒、葱丝、姜丝，倒少许鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 然后放盐、放淀粉拌匀。

6. 起锅烧油，油热后下鱼块。

7. 不断翻炸，炸至两面金黄。

8. 可出锅食用，煎鱼块就做好了。