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咋挑凤梨(怎么挑凤梨)

咋挑凤梨(怎么挑凤梨)

1、咋挑凤梨。

2、如何挑凤梨。

3、如何挑凤梨的窍门。

4、凤梨怎么挑选才好吃。

以下内容关于《

咋挑凤梨 凤梨应该怎么挑选?

》的解答。

1.看表皮:一个好的凤梨,必须是新鲜的。

2.可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍,如果有地方是软的,则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂,虽然对味道影响不大,但也说明这个凤梨不新鲜,我们应该挑选新鲜无腐烂的凤梨。

3. 看色泽:一般外皮如果是金黄的,则说明凤梨已经成熟了,比较甜。

4.而外皮青绿色的凤梨则没有熟透,可能会比较酸。

5.因此,挑选凤梨的时候记得挑外皮金黄的,口感会更好。

6. 看叶子:熟凤梨的叶子一般是青褐色,如果想当天吃,就买鳞甲橙黄的,要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的。

7. 看芽眼:挑选芽眼数量少的凤梨。

8.通常一个好的凤梨芽眼数量都不会很多,外皮所占的空间更小,这个特点就保证了凤梨果肉比较丰厚,果汁也比较多。

9.并且口感也更好,比芽眼数量多的凤梨更甜。

10. 闻香气:用鼻子闻一下凤梨,如果香气浓厚,代表这个凤梨会比较甜并且成熟。

11.熟得正好的凤梨从外皮上就能闻到淡淡的清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,说明熟过了。

12.此外,挑选的时候还要看看凤梨的底部,黄色偏黑,无水痕霉斑的比较新鲜,当然,凤梨的个头最好不要超过3斤。

13. 看外貌:挑选矮胖型的凤梨。

14.买凤梨时通常会看到矮胖型的和高瘦型的,虽然高瘦型的凤梨更好看,但是一般矮胖型的凤梨相比之下更甜,果肉更加丰厚,汁液更加丰富,是聪明人的通常选择。

15. 看触感:挑选触感比较充实的凤梨。

16.用手按压凤梨果身,硬度适中的则为最佳选择,这样的凤梨通常果肉比较饱满。

17.而过硬或者过软的凤梨,要么糖分不足、不够成熟,要么过于成熟,都不是好凤梨应有的特征。

18. 按压:轻轻按压凤梨鳞甲,微软有弹性正合适,马上吃正好,太硬就是还没成熟,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。

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