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白灼罗氏虾的做法(白勺虾的做法)

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1.原料:罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。

2. 姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳。

3. 蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中。

4. 锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少许料酒,水微开的时候把虾放进去。

5. 罗氏虾的虾头有虾膏,煮的时间要长一些,但并不会影响虾肉的鲜美,熟后即可盛盘沾酱料吃。

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