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新鲜莲子怎么吃比较好(新鲜莲子怎么吃法)

新鲜莲子怎么吃比较好(新鲜莲子怎么吃法)

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1.可以直接生吃,味道虽然苦涩,但是营养成分丰富。

2.可以煮粥吃,莲子洗净,用粳米或糯米一起入锅煮。

3.也可以煮汤喝,或者和其他肉类一起炒着吃。

4.椰汁鲜莲子的做法:鲜莲子去芯,准备两三碗椰浆。

5.鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。

6.熟莲子晾凉后,把莲子的那层淡红色的莲子外膜剥掉。

7.莲子放冰箱冰一个小时左右(也可常温食用)加入冰过的椰浆,注入蜂蜜,所有材料拌好即可食用。

8.莲子:别名藕实、水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。

9.呈卵形或椭圆形,长2-7厘米,种皮红色或白色。

10.产于我国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

11.可以食用,也可作药材使用。

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