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米饭夹生可以重新蒸吗 米饭夹生怎么补救(米饭夹生可以重新蒸吗多久)

米饭夹生可以重新蒸吗 米饭夹生怎么补救(米饭夹生可以重新蒸吗多久)

1、米饭夹生可以重新蒸吗?。

2、米饭夹生可以重新蒸放多少水。

3、米饭夹生能蒸第二次吗。

4、米饭夹生能加水重新煮吗。

以下内容关于《

米饭夹生可以重新蒸吗

》的解答。

1.可以。

2.米饭会出现夹生的现象,是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体,而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部,于是造成米饭夹生的现象,可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞,然后加适量水在进行重新蒸煮即可。

3.米饭不熟该怎么处理:不熟较多时:米饭出现不熟的情况,并且不熟的地方特别多时,一般建议在米饭表面扎几个小洞,使气流可以很好的透过米饭,在使用大火重新焖一遍即可。

4.部分不熟时:如果蒸出来的米饭只有局部地方没有煮熟,那么可以把不熟的地方翻到锅底部,然后根据不熟米饭的量加入适量水,再使用小火重新煮一遍即可。

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