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味精真的有毒吗?(味精的危害有哪些)

味精真的有毒吗?(味精的危害有哪些)

1、味精的危害有哪些。

2、味精的危害有哪几点。

3、长期吃味精的危害。

4、超级味精的危害。

以下内容关于《

味精的危害

》的解答。

1.降低人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏。

2.谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸,谷氨酸在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。

3.味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛、焦躁、心慌意乱、骨头酸痛、肌肉无力等症状。

4.较明显的症状是引起口渴、咽喉灼痛,由于味精中含钠,钠过量可导致血容量增加,血压升高,加重心脏、肾脏的负担。

5.60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人、高血压、肾炎、水肿、哮喘等患者要慎重食用味精。

6.当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,血液中的谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

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