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如何防止饺子皮粘连煮饺子时可以(如何防止饺子皮粘连(煮饺子时可以加入适量什么)

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如何防止饺子皮粘连

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1.煮水饺时,在锅里放一根干净的大葱,煮出的饺子味道鲜美,且不成坨、不粘连。

2.水烧开后,加一些食盐,待盐溶解后再下进饺子,盖上锅盖。

3.不要点水,不必翻动,直到煮熟,这样煮饺子就不会粘连。

4.和面时,每半公斤面和一个鸡蛋,能使饺子皮变得硬实,蒸煮时不易粘连。

5.饺子出锅时,在温开水中浸一下,表面的面糊被溶解后再装盆,就不会再粘连。

6.加点花生油,不仅防止粘在一起,还可以提鲜。

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