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荞菜怎么做好吃(荞菜怎么做好吃水煮)

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1.材料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量。

2. 荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净。

3. 把荞菜切碎。

4. 把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊。

5. 面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝。

6. 所有材料搅拌均匀。

7. 平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄。

8. 翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦,用这种方法做的荞菜是非常好吃的。

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