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虾皮怎么吃好(虾皮怎么炒好吃又简单)

虾皮怎么吃好(虾皮怎么炒好吃又简单)

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1.食材:虾皮100克。

2. 取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿。

3. 泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分。

4. 将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒。

5. 水分快炒干时,倒入少许食用油,继续小火翻炒。

6. 炒到虾皮颜色变得金黄,就可以关火了。

7. 关火后,不要急于铲出来,放在锅里,余温可以使虾皮变得酥脆。

8.然后装盘就可以吃了。

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