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饭炒蛋的烹饪方法


1、食材用料:米饭一碗、鸡蛋一个、香葱几根、油适量、盐少许、辣子鸡 一勺、生抽少许、蒜子俩颗。

2、锅里放油,少许盐,炒蛋炒饭油要多一点才能把饭炒香。

3、打入鸡蛋,这时要不停的拿锅铲转动鸡蛋,让它散掉,这样等下炒蛋的时候才会让每粒米饭粘上鸡蛋。

4、再倒入米粉不停的翻炒,让每粒米饭都粘上热油鸡蛋,这时再加入少许生抽,一勺辣子鸡再次翻炒,感觉米饭在锅里滋滋的响就证明饭炒好了,放入葱沫就可以盛出享用了!

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